ちょっとしたオヤツ作りのコツから晩御飯のレシピまで。
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573： 令和最初の名無しさん：2019/7/24(水) 05:00:13 ID:odEsqjipNw
なかなか出回らないけど白茄子が好き…
軽く塩揉みして柚子の果汁かけて鰹節のせて食べるの
574： 令和最初の名無しさん：2019/7/25(木) 13:55:31 ID:fMEiWngaR2
豚足好きだ〜！
大体付属してるからし味噌付けてそのまま食べるのも好きだけど、お酢煮にするのが好き
普通に甘辛く煮ても美味しいんだけどお酢煮の方がさっぱりとしてるから無限に食べられる気がする……
あと加熱するととろとろのぷるぷるで秒で胃に吸い込まれる
575： 令和最初の名無しさん：2019/7/25(木) 14:14:46 ID:X2WWZGQroA
豚足も鶏ガラもクレイジーソルトかけてかぶりついてた！！
懐かしい食べたい！！
576： 令和最初の名無しさん：2019/7/27(土) 22:35:11 ID:3etiq4rHcc
砂肝が二キロ380円とかで売ってた！！
思わず買って小分けにして冷凍♪
昔みたいに、醤油と七味のピリ辛煮より
塩味強めにしたやつがめっちゃ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
ゆで汁も、うどんとかの汁にして( ﾟДﾟ)ｳﾏｰしてます。
577： 令和最初の名無しさん：2019/8/7(水) 20:27:28 ID:Yo/le0nxrw
昨日の夜勤が物凄く大変で本当に死ぬかと思ったから、明日は自分へのごほうびにパンケーキ作って甘やかすわ
578： 令和最初の名無しさん：2019/8/8(木) 08:50:38 ID:az8H9OUAbw
>>577
お疲れ様
ゆっくり休んで、心も体も栄養補給してね
579： 令和最初の名無しさん：2019/8/8(木) 13:43:42 ID:XDrrLe3mjw
ケンタッキーで酒無限に飲める
大人になってからの贅沢だなぁ
580： 令和最初の名無しさん：2019/8/13(火) 13:50:47 ID:Qfl.yVP7hg
ぬか漬け始めてとりあえず冷蔵庫に入ってた野菜突っ込んだけど、ズッキーニめちゃめちゃ美味しい……
味噌とも醤油とも相性良いしぬか漬けにしても美味しいし、ズッキーニはやっぱり和食との相性が良いな
今はゴーヤときゅうりを漬けてる、楽しみだなー
581： 577：2019/8/14(水) 00:56:47 ID:RjUNoPt/PU
>>578
ありがとう！
みりんいれて、溶かしバターいれて、プリンいれて焼いたモチモチとろふわのパンケーキに癒されました！
明日もまた頑張れそうです！
582： 令和最初の名無しさん：2019/8/14(水) 08:23:33 ID:1aKB553kYw
ぬか漬けタイムリー！自分も最近始めたからビックリした。キュウリや茄子は王道で美味しいし、個人的には知人おススメのゆで卵も美味しかった。
朝に漬ければ夜には食べ頃だし、そうやって漬けた野菜と一緒に食べる餃子の旨いこと…ビールが進みますなぁ
583： 令和最初の名無しさん：2019/8/14(水) 21:37:53 ID:LGMIKipBGc
おおー！ぬか漬け初心者仲間がこんなところに！
ゆで卵私もやりたいな！変わり種(？)ではあとこんにゃくとかチーズに興味津々
でもとりあえず夏の間にミョウガとかオクラとかパプリカも漬けたい……何でも漬けたい……
584： 令和最初の名無しさん：2019/8/15(木) 17:31:34 ID:bE0PmKyduM
メシウマの皆様、今年の野菜高騰にはどう対処されてますか？
キュウリやトマトも高くて、もやしとキノコ類でおかず作ろうにもレパートリーの限界が…
10個100円卵と安食材でなんとかしている昨今ですが、何か安くて美味しいメニューあったら教えてください！
585： 令和最初の名無しさん：2019/8/27(火) 18:21:05 ID:sS77HzdwTU
豆類が大好きなんだけど最近ひよこ豆がマイブームだ、水煮のひよこ豆を買い置きしてローストしておやつにしたりスープ類とかフムスにしたりして美味しい、そもそもひよこ豆そのものの味が良い
いやまぁ大豆がやっぱり一番好きなんだけどね、何をどう足掻いても美味しいのでもしアレルギーとかになったらきっと餓えて死ぬ
586： 令和最初の名無しさん：2019/8/28(水) 16:28:26 ID:mTYsDEkwjI
1ヶ月位サラダチキンの味付け試してみたりしてたけど結局シンプルに塩麹と生姜と胡椒で作るのが一番美味しくて飽きないな
あとあんまり揚げ物って作るの面倒で好きじゃないんだけど醤油麹で唐揚げ作ってみたい、絶対美味しい
減塩に興味なかったから塩麹とか醤油麹にも興味なかったけど単純に美味しくなるから今では欠かせなくなってしまった
587： 令和最初の名無しさん：2019/8/30(金) 19:44:11 ID:mQY6/guxAA
農家さんから茄子の差し入れが…
10本以上……
保存用に４本ばかり素揚げ冷凍保存して、晩御飯にみじん切り茄子のカレーを作って。一袋終わらないぃぃ
先週、スーパーの地元農家さんコーナーで買ったでっかい茄子４本をやっとこさ消費したのにー
588： 令和最初の名無しさん：2019/8/30(金) 20:43:42 ID:KaHSq43xz6
茄子良いなー、でも案外すぐしなしなになるからたくさんあると消費が大変そう
あと油との相性良いけど油吸うとたくさんは食べられなくなるよね……、シンプルに茹でたり焼いたりしただけのものに生姜醤油だけでも美味しいけど飽きたら終わりか
ジャムにしたりも出来るらしいから処理に困ったら試してみても良いんじゃないかな
589： 令和最初の名無しさん：2019/9/1(日) 00:01:09 ID:k2Ct7BhcsQ
麻婆豆腐にゴーヤぶち込むとウマー( ﾟдﾟ)
結構な量のじゃがいもを貰ったんだけどどうしよう…
590： 令和最初の名無しさん：2019/9/1(日) 02:37:08 ID:eV/Ihb7Ba.
いももち、たくさん作ろう！！
591： 令和最初の名無しさん：2019/9/1(日) 03:46:42 ID:XxUK4ynMrs
うちだったらシンプルにレンチンして毎日1個食べるのをノルマにしちゃうかなw
バター醤油とかいかの塩辛とか意外と味変できて楽しいよ
592： 令和最初の名無しさん：2019/9/1(日) 07:35:34 ID:1thfOGMok2
ナスは魚焼きグリルで焼きナスにしてから冷凍すれば、油分なしトロトロがいつでも食べれるよ
100均で買える魚焼きグリルの底に敷く砂利、洗い物は減るし焼き上がりも美味しくなるし本気でオススメ
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