ちょっとしたオヤツ作りのコツから晩御飯のレシピまで。
おすすめレシピをどんどん張ってください♪
作った料理はうｐしてね！
料理に関する質問・雑談大歓迎☆
画像ＵＰにはこちらをどうぞ！
http://m.mbup.net/
http://phot2.com/
http://imepic.jp/
*ｈｔｔｐの最初のhは抜かないと張れません。
512： 名無しと申します：2018/1/31(水) 00:02:19 ID:M5znFYcWns
刺身用のホタテを４つに切る
フライパンでオリーブオイルとニンニク顆粒を温めたら、白ワイン（料理酒でもOK）とホタテを投入し、サッと火を通す
表面だけ色が変わって中身は生ぐらいがベスト
パスタ用のバジルソース少々を絡めて出来上がり
５分かからずに出来て、激うま！
ワインやビールに合うし、白ご飯もいける
513： 名無しと申します：2018/2/6(火) 21:40:02 ID:/1imq4plyk
今日はディアボラ風
レシピ見たときは、濃厚そうな調味料なのに鶏胸肉なの？と思ったけど、きちんと本格イタリアンのレシピ通りにやったら胸肉でもすごいジューシー
赤ワインのソースも美味しい
付け合わせがミックスベジダブルしかないことだけが悔しいのう…
514： 名無しと申します：2018/2/9(金) 23:03:12 ID:KWhrxNaFPw
こんな時間にこのスレを見てはいけないと実感した…どれも美味しそう。
515： 名無しと申します：2018/2/10(土) 01:35:03 ID:XFGmGn2pmk
牛乳(豆乳、生クリームでも可)小鍋であっためる！沸騰直前で火を止め、そこへミックスチーズをどーん！！綺麗に溶けるまで混ぜる！うまく溶けきらなかったら少しだけ温め直せ！！そこへ黒胡椒を少しだけ加える！これでチーズソースは完成だ！
チーズフォンデュにしてよし！グラタンに使ってもよし！芋や蒸し鶏にかけてよし！何に使ってもうまい！！
516： 名無しと申します：2018/2/10(土) 17:22:20 ID:G1.EPgsngo
骨付き豚肉に塩コショウ(あればハーブ類も)振って芋とかキノコとかと一緒にオーブンに突っ込むだけで美味しいからすごい……、たまに気分を変えて塩麹とか味噌に浸けて和風にしたりケチャップベースのタレに浸けてBBQ風にしたりも美味しい！
何より作るのがとても楽ちん
517： 名無しと申します：2018/2/13(火) 23:47:28 ID:HYaP.EAe1s
バター適量を焦がさないよう溶かしたら、小麦粉を投入して中火で混ぜる。そこに牛乳を少しずつ入れて、お好みの緩さになったら塩胡椒で味付け。5分でできる簡単ホワイトソース。たらこや明太子はもちろん、何と和えても美味すぎる。乳製品万歳！
518： 名無しと申します：2018/2/19(月) 15:49:41 ID:YMc3HLAKeY
無水カレーって初めて作ったけどウマー
焦げ付かないか心配だったからトマト多目に入れたら、想像以上に水分出た。
ここに普段は水加えてたんだ…となんか愕然とした
519： 名無しと申します：2018/4/30(月) 20:28:52 ID:MmlEU3aFKA
今日は納豆うどん
納豆だけだと味気無いから生卵、ゴマ油、揚げ玉も入れてみた( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
次回はめんつゆもちょこっと入れて、彩りに万能ネギも入れてみたい！
520： 名無しと申します：2018/5/1(火) 03:52:30 ID:Ba8/6mfS1M
納豆うどんならこれからの季節梅干しを入れてもさっぱりして美味いぞ
ご飯を炊く時に毎回白いご飯にするか炊き込みご飯にするか悩んでしまう
春だったらタケノコご飯も良いけどタケノコを上手く処理出来たことがないんだよな……、何が悪いんだろ
でも今大きい鍋ないからタケノコの挑戦はまた来年かな、寸胴鍋欲しい
おれ……寸胴鍋買ったら鍋一杯のミートソース作るんだ……、何が辛いって材料を全てみじん切りにするのが辛いから出来ればフードプロセッサ辺りも欲しい
521： 名無しと申します：2018/5/1(火) 20:07:06 ID:U5UpytVmLA
今日彼女の誕生日で、肉が食べたいとの要望があったのでローストビーフと鳥照りとハンバーグとスペアリブという肉三昧でお届け。
帰りが遅くなるらしく、今作ってるとこだけど、どんな反応するのか楽しみ！
522： 名無しと申します：2018/5/21(月) 22:01:33 ID:ZJ1SMGzTaE
今日はトマトのパスタ
オリーブオイルにニンニク、適当にサイコロに切ったトマト、塩胡椒・バジル・コンソメ・バター入れて、パスタをバキッと半分に折って入れて、水入れて蓋して煮込むだけ
出来たらお好みでパセリとパルメザンチーズかける
味が足りなければ塩胡椒バジルを足してみる
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
523： 名無しと申します：2018/6/5(火) 07:26:21 ID:k7OVHWQejk
片栗粉と米粉とアガー混ぜて水でのばしたら鍋に入れる
ぐるぐる混ぜながら加熱して透明感出たら火からおろして出来た生地で一口大に切った果物や小豆餡やカスタードなど好きなものを包むようにして冷やす
夏におすすめの水まんじゅう風
524： 名無しと申します：2018/6/6(水) 10:33:03 ID:Fggr3JYWpI
シンプルにバターと塩で食べるじゃがバター
明太子とクリームチーズで和えたタラモポテト
マスタード多めの定番ポテトサラダ
茄子とジャガイモのミートソースグラタン
余ったひき肉とジャガイモを混ぜて蓮根とシソでホールドしたはさみ揚げ
肥満レッツゴーだけど、一日中ジャガイモ尽くしで余は満足じゃ……
525： 名無しと申します：2018/6/7(木) 20:48:50 ID:6cIwWGdAZg
我が家のポテサラは白練りゴマを少し入れる
526： 名無しと申します：2018/6/13(水) 21:35:19 ID:HsDUHbGbFQ
不意に大豆が食べたくなって水煮500g買った
ハンバーグ、ミネストローネ、甘唐揚げ、ひじき煮なんかに使ったけどまだ残ってる...
どなたかいい大豆レシピご存知ないでせうか...
527： 名無しと申します：2018/6/13(水) 23:57:32 ID:hMy/sDB7.o
大豆たくさん食べたい時は五目豆(大好物だから)とかチリコンカンとか豆カレー(ドライカレーに入れても美味しい)にしたりとかするかなぁ
528： 名無しと申します：2018/6/14(木) 20:02:09 ID:HsDUHbGbFQ
>>527
カレーは盲点だった！今日の晩御飯になりましたありがとう！チリコンカン給食に出てたなぁ懐かしい
529： 名無しと申します：2018/6/19(火) 21:33:32 ID:C7hYC2eRFU
すりおろした人参とミンチを1:1にして作ったロールキャベツ。中身フワフワで美味い
530： 名無しと申します：2018/6/27(水) 22:51:57 ID:AHEz.C2wKc
鶏挽き肉、みじん切りにした椎茸と人参と玉葱と大根を混ぜて鶉卵の水煮を真ん中にいれて丸めたのを白菜で包んで、出汁と酒、味噌、味醂、すりおろし生姜で煮て水とき片栗でとろみつける
あれば、ホルモンとかも一緒に煮込んじゃう時もある
ってレシピの完成品を写メろうと思ってたら、私の分まで食われてて汁しか残ってなかった…悲しい
531： 名無しと申します：2018/8/11(土) 20:16:20 ID:Nm3onJSTsw
ズッキーニが美味いし汎用が効き過ぎて嬉しい
煮てよし炒めてよし揚げてもよし
今日は塩もみして水切った後サラダにしたった
夏の間見かけたら買い漁りそう
175.45 KBytes
[4]最25 [5]最50 [6]最75
[*]前20 [0]戻る [#]次20
【うｐろだ】
【ｽﾚ機能】【顔文字】